Добрый день,
Цитата: Вопрос такого характера, покупатель оплатил товар в 2018 году, попросил сделать документы на отгрузку 2018 годом, на данный момент товара не было
Зачем это вашему покупателю? Для того, что бы принять НДС к вычету? Если так, то он может НДС к вычету принять с аванса выданного, если будут соблюдены условия (п. 12 ст. 171 НК РФ). Объясните покупателю, что отгрузку не можете провести в 2018 году, т.к. данного товара нет в наличии.
Цитата: И получается что у меня документы по авансу и в декларации по НДС я буду писать сумму в строке аванс
Верно
Цитата: Чем мне это грозит и может ли налоговая инспекция выписать штраф при сверке контрагентов?
Хотите выписать фиктивные документы?
Читаем первоисточники:
Цитата: 3.Первичный учетный документ должен быть составлен при совершении факта хозяйственной жизни, а если это не представляется возможным - непосредственно после его окончания.Лицо, ответственное за оформление факта хозяйственной жизни, обеспечивает своевременную передачу первичных учетных документов для регистрации содержащихся в них данных в регистрах бухгалтерского учета, а также достоверность этих данных. Лицо, на которое возложено ведение бухгалтерского учета, и лицо, с которым заключен договор об оказании услуг по ведению бухгалтерского учета, не несут ответственность за соответствие составленных другими лицами первичных учетных документов свершившимся фактам хозяйственной жизни.
Но никак не ДО
Цитата: 3. При реализации товаров (работ, услуг), передаче имущественных прав, а также при получении сумм оплаты, частичной оплаты в счет предстоящих поставок товаров (выполнения работ, оказания услуг), передачи имущественных прав выставляются соответствующие счета-фактурыне позднее пяти календарных дней, считая со дня отгрузки товара(выполнения работ, оказания услуг), со дня передачи имущественных прав или со дня получения сумм оплаты, частичной оплаты в счет предстоящих поставок товаров (выполнения работ, оказания услуг), передачи имущественных прав.
Опять же никак не ДО
Единственно верный документ, который в 2018 году в данной ситуации Вы можете выписать - это счет-фактура на аванс. Удачи Вам и с Наступающим!